在商业世界中，企业危机是难以避免的。当企业遭受危机时，公关是一项至关重要的工作。哈尔滨市作为中国重要的经济中心之一，拥有众多企业，这些企业在危机发生时，必须采取适当的措施来应对。本文将讨论哈尔滨企业在危机发生时如何开展公关工作。

在危机发生时，企业的声誉和形象都会受到影响。危机公关是一项重要的工作，它可以帮助企业保护声誉和形象，减少损失。危机公关包括危机预警、危机应对和危机恢复三个阶段。在危机预警阶段，企业需要对潜在的危机进行预测和预警。在危机应对阶段，企业需要迅速采取措施来应对危机。在危机恢复阶段，企业需要采取恢复措施来修复受损的声誉和形象。

以哈尔滨某食品企业为例。该企业在生产过程中发生了一起食品安全事件，导致多名消费者中毒。该企业应急处理不力，未能及时回应消费者和公众的关切。事态发展到后期，企业面临着严重的舆论压力和法律诉讼。该企业最终采取了以下措施：

3.1. 建立危机应对小组，及时回应舆情

该企业建立了由高层领导组成的危机应对小组，及时回应舆情，向公众通报事件的最新进展。同时，该企业还通过媒体发布公开信，详细介绍事件的情况和企业的应对措施，以争取公众的理解和支持。

3.2. 切实改善生产环境和质量管理

该企业采取了严格的生产管理措施，加强了生产环境和质量管理，以确保产品质量和安全。该企业还积极与监管部门沟通，共同推进食品安全的监管和管理。

3.3. 建立健全的危机应对机制

该企业建立了健全的危机应对机制，制定了详细的危机应对预案，并定期组织演练。在危机发生时，该企业能够迅速反应，并采取有效的措施进行应对。

哈尔滨企业在危机发生时需要采取适当的公关措施，保护企业的声誉和形象。危机公关包括危机预警、危机应对和危机恢复三个阶段。在危机应对时，企业应建立危机应对小组，及时回应舆情，切实改善生产环境和质量管理，并建立健全的危机应对机制。通过这些措施，企业能够更好地应对危机，保护企业的声誉和形象，减少损失。