在当今社会中，公众对食品安全问题的关注度越来越高。然而在生产环节中出现的危机事件，不仅会造成企业巨额损失，也会严重危害消费者的身体安全，进而影响社会的稳定。近年来，倒奶事件频繁发生，引起了社会各界广泛关注。本文将就近年来发生的倒奶危机进行分析，探究其背后的原因，并提出应对危机的建议。

一、倒奶危机案例

2016年，新西兰的菲律宾食品出现致命细菌，新西兰乳制品公司 Fonterra就因为一批育婴奶粉中检测出肠炎奇异菌而面临着质量问题。而此次事件的背后，引发了消费者对企业的信任度问题，对消费者的健康产生了极大的威胁。

2018年，澳大利亚的 St Louis 成立了永久性检疫实验室监管肉类产品，但同年却曝出本应处理掉的奶粉以及肉类产品被重新包装售卖的“倒奶门”事件。此事件也引发了消费者对企业的不信任，使企业面临声誉损失以及数百万的经济损失。

二、倒奶危机的原因

1. 生产流程存在缺陷

倒奶危机事件多半是因为生产流程出现重大缺陷所导致。当企业处理产品时，如果没有按照严格的标准操作程序，会造成产品污染或进行不恰当处理。这些污染都会对消费者的健康造成威胁。

2. 没有进行有效的风险管理

企业如果没有对整个生产过程进行有效的风险管理，就会很难对生产流程的问题进行及时解决。如果企业不能快速做出决策，可能就会导致危机的加剧。

3. 官方监管不到位

当企业出现问题时，如果官方不能及时、有效地协调进行管理，就会出现危机的扩大化。

三、倒奶危机的应对建议

1. 建立科学的管理体系

企业应对流程进行科学规划，根据产品生产过程进行建模和风险评估，确保流程高效并契合要求。

2. 进行科学的风险控制

企业应明确产品的风险点，建立起检测系统和质量管控标准，实时监管生产流程，保证产品的质量和安全。

3. 高效协同和管理

在企业发生危机后，应当建立协调机制，整合内部的资源并与公众部门进行有效的沟通和协调，通过发布公告等形式，及时、透明的向公众披露处理进度和成果，增强公众的信任度。

四、结论

倒奶危机不仅危及社会的的食品安全和经济繁荣，更需要企业建立科学的管理和控制方法，预防危机发生，并采取有效的解决方案，赢得公众的信任和支持。

参考资料：

1. Reuters News. New Zealand dairy giant Fonterra faces French probe over 2013 botulism scare.

2. 李青江，陈岱菲 澳洲奶粉海外“倒奶门”风波扩大 影响中国进口需求，中国食品安全报，2018年3月26日

3. 朱录东. 倒奶公关斗法.节选.集外文艺出版社,2002

注：

本文内容仅代表个人观点,仅供参考。如有侵权,请及时联系我进行删除。